Dans les Jardin des couleurs, les plantes présentées ont toutes des propriétés tinctoriales. Mais pour ceux qui ont eu l'occasion de venir voir le jardin, vous aurez vu que certaines plantes semblent être là par erreur. Alors, non, il n'y a pas d'erreur, mais oui, les plantes peuvent avoir plusieurs propriétés et usages différents. Certaines d'entre elles sont aussi condimentaires, voire médicinales quand d'autres, selon notre regard contemporain, ne sont que des mauvaises herbes !

Allons donc à la découverte de quelques-uns de ces spécimens...

ANETHUM GRAVEOLENS

NOM BOTANIQUE                   ANETHUM Graveolens L. 

NOM COMMUN                      Aneth 

HISTOIRE

Saint Hildegarde de Bingen, au 12^e s., la préconise contre les saignements de nez et pour "éteindre les ardeurs et les plaisirs de la chair". Elle est également utilisée contre les douleurs abdominales, le mal de dos, la nausée et comme antispasmodique. Quant à ses propriétés tinctoriales, si on utilise ses graines, on obtient un brun doré.

Immense succès pour la bourrache qui revient pour la troisième année consécutive. Après avoir découvert ses propriétés médicinales et ses propriétés alimentaires, nous la recevons pour ses qualités tinctoriales !

Pendant le mois de juillet dernier, deux stagiaires du musée ont fait découvrir les plantes tinctoriales et leurs utilisations à des enfants venant de Centre de loisirs des environs. Ces animations étaient un premier test pour savoir s’il y avait un réel intérêt de la part des structures accueillant des enfants et des enfants eux-mêmes, bien entendu.

Ces animations portaient sur le thème de notre exposition temporaire « Textiles et tinctoriales, le jardin médiéval des couleurs » et ont été réalisées en partenariat avec l’association des Petits Débrouillards de l’Aube.

Les groupes accueillis se composaient d’enfants âgés de 6 à 14 ans, mais il est vrai que les plus demandeurs étaient les plus petits. Plusieurs activités étaient proposées, le but étant de faire comprendre aux enfants qu’une plante peut donner de la couleur, mais pas n’importe quelle plante et surtout que la couleur de la plante ou de la fleur ne détermine pas le résultat. A l’occasion de ces rencontres, ils ont pu découvrir qu’on utilise soit la plante entière, soit des feuilles, soit des tiges, soit des fleurs et qu’il faut parfois travailler la plante chimiquement pour obtenir un résultat. Certes, les expériences chimiques étaient très mesurées, d’une part par ce les animations s’adressaient à des enfants relativement jeunes et d’autre part parce que nous avions peu de moyens pour les réaliser. Mais là où c’était intéressant, c’est qu’on a pu essayer des expériences avec vraiment peu de choses !

Tout d’abord, les règles simples de sécurité étaient énoncées avant de commencer l’activité à proprement parlée. Ensuite, après une introduction sur le lieu et l’exposition la séance pouvait débuter. Un petit jeu de découverte des plantes et des fleurs leur était proposé de prime abord, à l’aide de photos, les enfants devaient retrouver les plantes, en vrai, dans le jardin. Des devinettes étaient posées pour savoir quelles plantes donnent telle ou telle couleur. Ensuite, diverses expériences ont été réalisées ; teinture d’écorce de coque de noix (la réaction se fait lorsqu’on mélange des morceaux d’écorce à de l’eau, le liquide devient jaune clair et si l’on ajoute de l’alun, il devient brun) ; teinture à l’œillet d’Inde (sur le même principe mais avec une réaction opposée, le liquide orangé devient jaune clair au contact de l’alun) ; expérience avec du jus de chou rouge (jus pur ou décoction – où l’on obtient suivant les produits mélangés divers changements de couleurs : + alun = renforcement de la couleur violette - + bicarbonate de soude = bleu foncé - + copeaux de savon de Marseille = bleu turquoise - + vinaigre = rose vif ).

Vous trouverez ci-dessous quelques visuels de ces expériences surprenantes et faciles à réaliser.

Pour une fois, les conditions météorologiques sont bénéfiques au jardin des couleurs. Autant l'an passé, les légumes en avaient souffert que cette année, l'alternance de chaud et de froid et les fortes pluies ont gentiment aidé les jardiniers de la ville. Mais il est vrai que je ne prêche que pour ma paroisse puisque je vois le jardin de la cour de l'Hôtel Mauroy tous les jours. Les autres jardins, que je visite moins souvent, m'ont quand même l'air en très bonne santé également !

Alors, oui, c'est novembre en juillet, oui, on ne sait pas trop comment se vêtir d'un jour à l'autre (rien qu'hier c'était l'été et nous revoici en automne aujourd'hui) et bien, les plantes, elles, sont très très contentes !!!