Jeudis de Mauroy
Dans le cadre de l'exposition Jardin Potager Médiéval : les saveurs de Saint-Gall, et pour clore la belle saison, Monsieur Didier ROUSSEAU, directeur du Jardin Botanique de Marnay-sur-Seine proposera une conférence sur le thème :
« Les missions des jardins botaniques aujourd'hui vers une conservation de la biodiversité »
Jeudi 26 Octobre 2006
20h30
à La Maison de l'outil
Cette conférence sera pour beaucoup l'occasion d'une dernière visite du jardin potager médiéval qui sera démonté pour la fin de l'exposition le 5 novembre prochain
Réservation et renseignements à la Maison de l?outil : 03 25 73 28 26
Par Mélanie COSTE-BONNET
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Mercredi 27 septembre 2006
Une fois n'est pas coutume, commençons par un peu de poésie:
L'automne, de Théodore de Banville
Sois le bienvenu, rouge Automne,
Accours dans ton riche appareil,
Embrase le coteau vermeil
Que la vigne pare et festonne.
Père, tu rempliras la tonne
Qui nous verse le doux sommeil ;
Sois le bienvenu, rouge Automne,
Accours dans ton riche appareil.
Déjà la Nymphe qui s'étonne,
Blanche de la nuque à l'orteil,
Rit aux chants ivres de soleil
Que le gai vendangeur entonne.
Sois le bienvenu, rouge Automne.
et étudions un légume de saison,
COLOQUINTE
NOM BOTANIQUE : CITRULLUS Colocynthis L.
NOM COMMUN : Coloquinte
HISTOIRE : Originaire du nord de l'Afrique, la coloquinte est l'ancêtre de la pastèque. Elle est également appelée chicotin. Sa chair, vraiment amère, est à l'origine de l'expression " amer comme chicotin ".
PROPRIETES : Au Moyen Age, on utilise la coloquinte comme purgatif, vertus que mentionnait déjà Hippocrate. Elle est aussi fébrifuge, drastique et utilisée contre les rhumatismes.
Par Mélanie COSTE-BONNET
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Mercredi 20 septembre 2006
L'automne approche à grands pas et ça se sent... La lumière est différente, on découvre de nouveaux "fruits" sur les plantes potagères, les odeurs d'entrechoquent et s'entremêlent. Et même la pluie donne au jardin un air de campagne étonnant !
Avis aux amateurs, les graines montrent le bout de leur nez, les formes varient, les couleurs aussi et certaines sont étrangement luisantes... C'est le moment de comparer celles du jardin avec celles qui sont exposées dans le musée !
Par Mélanie COSTE-BONNET
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Vendredi 15 septembre 2006
Une fois n'est pas coutume, nous n'allons pas parler ici du jardin et de ses plantes, ou plutôt si, mais en décortiquant un peu l'origine des mots... Cette liste, non exhaustive, est tirée de l'ouvrage "Les saveurs de Saint-Gall".
Attrapons les mots par leur racine et goûtons-les !
(...)
· Courtil: (1155): du bas latin cohortile qui signifie "jardin attenant à la ferme (cour, parc à bestiaux, enclos - du latin cohors, -ortis). Egalement basse-cour.
· Hortus : jardin ,enclos, potager, en latin (par métonymie, produit du jardin, légume). Hortus paraît venir du même mot grec que chor, choris, qui signifie enclos. (...)
· Jardin : Le gard ou gardo francique, le gart ou jart en ancien français, l'hortus gardinus latin, se retrouvent aisément dans l'origine des acceptions anglaises ou allemandes pour désigner le jardin (garden, Garten). (...) On croit que tous ces mots viennent du vieux celtique jardin. L'ancien allemand garto et le gothique garda signifient haie, obstacle – la haie qui clôt le jardin… (...) Comme à l'origine le jardin était clos, on fera le lien entre la racine latine gart et le mot garder. On retrouve également d'autres mots, dérivés de ces racines: garderie, jardin d'enfants… et non, le voile est levé, le jardin d'enfants ne sert pas à la culture exclusive d'enfants mais l'espace fermé les protège.
· Lehun: n.m.: est égal à leün – légume.
· Ort (1160, du latin hortus, hortum):n.m. : Resté ort en occitan, il est synonyme de jardin. (...)
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Par Mélanie COSTE-BONNET
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